BUCARAMANGA, SANTANDER

CUIDAD BONITA

Bucaramanga, la ciudad bonita de Colombia o ciudad de los Parques es la capital del departamento de Santander e incluye en su área metropolitana a tres municipios que por su cercanía geográfica y económica pueden considerarse como parte de la ciudad: Floridablanca, Piedecuesta y Girón.

ALGUNOS SITIOS TURÍSTICOS

Parque del agua, Parque de las Palmas, Parque García Rovira, Parque Antonia Santos, Parque Santander, Parque Cultural del Oriente, Parque de los Niños, Parque Centenario, Parque Bolívar, Estación de Café Madrid, Plaza Cívica Luis Carlos Galán, Centro Metropolitano de Mercadeo, Instituto Municipal de Cultura, Casa de Bolívar, Museo de Arte Moderno, Museo Guane de Floridablanca, Casa Luis Perú de la Croix.

 

GASTRONOMÍA

 

La cocina Santandereana merece su reputación por ser una de las más elaboradas del país. El plato tradicional de Santander es el mute, sopa de maíz blanco aderezado con otros granos.

La pepitoria preparada con las vísceras y la sangre del cabro o camuro, en diferentes preparaciones, y la carne oreada son otras especialidades de la región, junto con la sopa de pichón y las famosas hormigas culonas, que son las hormigas de abdomen abultado, que los lugareños tuestan al fuego, y las que le atribuyen poderes afrodisíacos. Se destacan así mismo, los dulces elaborados de apio, limón, cidra, arroz y piña; amén del celebre bocadillo veleño de fama internacional.